中國的白酒歷史悠久,從古至今雖說很多美酒早已消失在歷史的長河中,但是還是有一些古老的酒窖和秘方延續(xù)流傳的下來,其中釀造的白酒不乏精品。那么有哪些味道香醇的美酒呢?
TOP1:茅臺酒
貴州茅臺酒,至今已有800多年的歷史,是大曲醬香型白酒的鼻祖,并享有“國酒”之美譽,經(jīng)常被當(dāng)作國禮贈送給外國領(lǐng)導(dǎo)人。同時它還獲得多種國際榮譽,屬于世界三大蒸餾名酒之一。
主要特點:色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久
品牌價格:迎賓酒100-150元、王子酒250-300元、飛天1000元以上。
TOP2:五糧液
五糧液,至今已有3000多年釀制歷史,是濃香型白酒的杰出代表,享有“中國酒業(yè)大王”之美譽,并多次獲得國際級、國家級大獎,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品,也是我國最高檔白酒之一。
主要特點:香氣悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)
品牌價格:中高檔在600-1000元、中低檔在400元以下
TOP3:洋河大曲
洋河大曲,至今已有四百多年歷史,是濃香型大曲酒的正宗代表,享有“生態(tài)蘇酒”的美譽,在第三、四、五屆全國評酒會上蟬聯(lián)國家名酒“三連冠”,被指定為濃香型白酒標(biāo)桿。
主要特點:香氣幽雅、酒體豐滿、醇厚諧調(diào)、綿甜爽凈、回味悠長
品牌價格:中低檔在200元以下、高檔在300元以上
TOP4:瀘州老窖
瀘州老窖,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),濃香型白酒的典型代表,其傳統(tǒng)釀制技藝享譽業(yè)界。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為“國寶窖池”。
主要特點:醇香濃郁、清洌甘爽、回味悠長、飲后尤香
品牌價格:國窖1573在600元以上、頭曲150元以下、特曲/窖齡200-350元
TOP5:汾酒
山西汾酒,是我國古老的歷史名酒,至今已有4000多年的悠久歷史。它是我國清香型白酒的典型代表,自一九五三年以來,連續(xù)被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之列。
主要特點:清澈透明、清香純正、綿甜清爽、余味爽凈
品牌價格:一般在100元左右,中高檔200元以上
TOP6:郎酒
郎酒,始于1898年,其釀造歷史可追溯到漢武帝時期,當(dāng)時的宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒前身。紅花郎酒為“中國醬香型白酒的代表”,而其新郎酒為“中國濃醬兼香型白酒代表”。
主要特點:醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細(xì)膩、回甜味長
品牌價格:一般在80-150元左右,中高檔200元以上
TOP7:古井貢酒
古井貢酒作為中國的老八大名酒之一,起源于明代正德十年的公興槽坊,是安徽亳州傳統(tǒng)名酒,中國濃香型白酒的杰出代表,被世人譽為“酒中牡丹”、“中華第一貢”。
主要特點:色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息
品牌價格:一般在150元以下,中高檔200元以上
TOP8:西鳳酒
西鳳酒,是我國鳳香型白酒的鼻祖代表,距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品,是我國八大名酒之一。因其“不上頭、不干喉、回味愉快”被世人贊為“三絕”,譽為“酒中鳳凰”。
主要特點:醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長
品牌價格:一般在200元以下,中高檔250元以上
TOP9:貴州董酒
貴州董酒,位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義,是我國董香型白酒的典型代表。作為中國老八大名酒,其工藝與配方是酒飲料中唯一受到國家科技部和國家保密局保護的長期秘密。
主要特點:清澈透明、芳香濃郁、柔綿醇和、回甜味長
品牌價格:一般在200元以下,中高檔300元以上
TOP10:劍南春
劍南春,始于1951年,是國內(nèi)濃香型白酒的典型代表。大唐皇室的長期御用奠定了劍南春“大唐國酒”的歷史地位,是唯一載入正史的中國名酒,也是中國至今唯一尚存的唐代名酒。
主要特點:香氣幽雅、醇厚諧調(diào)、綿甜爽凈、回味悠長
品牌價格:一般在200元以下,中高檔350元以上