烘培是當代很多人喜愛的業(yè)余休閑活動。但是想要做烘培，必須首先擁有一臺烤箱。一臺好用的烤箱能夠讓烘培更加容易成功。市面上的烤箱品牌很多，該如何選擇呢？什么烤箱好呢？本文將為您介紹幾款知名好用的烤箱，希望對您選購烤箱有所幫助。

什么烤箱好 幾款知名好用的烤箱推薦

西門子(CS389ABS0W)

什么烤箱好？西門子是國際大品牌,蒸烤箱產(chǎn)品目前主要銷售的系列分國內(nèi)代工款I(lǐng)Q300,進口高端款I(lǐng)Q700,兩個系列差距較大,價位也差別也比較大,我們今天來介紹的是國內(nèi)生產(chǎn)款I(lǐng)Q300系列的CS389ABS0W蒸烤箱,這款CS389ABS0W蒸烤箱是一個45L的容量,容量適中,面板是藍色背光LCD顯示+全觸控設(shè)計,操作便捷;這款CS389ABS0W的烤功能是上加熱管和后部熱風加熱的配置。

優(yōu)勢:直噴式蒸發(fā)器,烤的情況下有蒸汽加輔助,在烤的時候可以保留水份;雙重自清潔,單獨的管道清潔,不容易出現(xiàn)水垢,然后就是智能除垢功能,機器工作了一定的時間會發(fā)出除垢提醒。

劣勢:無下加熱管,無法滿足專業(yè)的烘焙水平,也沒有一些智能化設(shè)計,輔助功能較少。

方太(ZK-T1)

什么烤箱好？方太屬于國內(nèi)歷史悠久的老品牌,知名度高,專注油煙灶具和洗碗機等家電的研發(fā)和生產(chǎn),蒸烤箱線上款式不多,款式高端,線上蒸箱烤箱組合布局較多,其中還有蒸箱+蒸烤箱雙腔一體的設(shè)計款式,方太的蒸發(fā)器是將老舊款外盤式蒸發(fā)盤升級優(yōu)化后重新使用,今天介紹的是方太ZK-T1這款,是42L的一個容量,下面來看看具體特點。

優(yōu)勢:雙倍大蒸汽;四組加熱管,大功率的立體加熱系統(tǒng);120度過溫蒸,智能菜單記憶功能,便于烹飪,方太第三代蒸發(fā)器,蒸汽量大;防變色不銹鋼內(nèi)腔材質(zhì),經(jīng)久耐用易清潔;

劣勢:無積水處理設(shè)計,價位較高,性價比不高,不太適合普通家庭使用。

凱度(SR60A-ZD)

什么烤箱好？凱度是國產(chǎn)專業(yè)做蒸烤箱的品牌,品類多,主打大容量蒸烤箱,最小有20L,最大的是一臺新款,含雙熱風的80L大容量,一般都是50L-60L,凱度ZD是升級版陶瓷蒸烤箱,TFT全息液晶彩色顯示屏,實拍高清圖文并茂菜單,有60L的大容量,50種自動菜單自動烹飪,有上下加熱管+后部熱風,雙M加熱管加熱面積更廣,陶瓷內(nèi)腔質(zhì)量優(yōu),不沾油污好清潔。

優(yōu)勢:一鍵面包功能,只要準備好面團,機器可以自動完成發(fā)酵和烘烤等過程;大廚功能,最多可以疊加三種功能有序進行工作;溫度發(fā)酵一度一調(diào);機器工作時可以實時顯示掌握里面的溫度情況;智能除垢模式,輔助模式齊全。

劣勢:名牌知名度不高,線下一般不常見,尋找途徑較少。

美的(星爵TQN36TXJ-SA)

什么烤箱好？美的蒸烤箱類目較多,分為低、中、高端款式,其中星爵這款整體來說都很不錯,是一臺可以WiFi遠程控制的的機器,海量菜單可以一鍵自由烹飪,和阿里有合作可以用天貓精靈控制,不過美的蒸烤箱除了一款價位高的有58L,其他容量都比較小,不太適合人口多的家庭使用。

優(yōu)勢:頂部無積水,頂部加熱管持續(xù)高溫加熱,蒸汽上升到頂部無法形成冷凝水,積水不會破壞食物表面;蒸汽自清潔,開啟自清潔功能后,高溫蒸汽融化油污后,清洗較輕松,擦幾下就好了

劣勢:容量不大、沒有下加熱管、輔助功能比較少,發(fā)酵和解凍都是沒有的。