數(shù)據(jù)顯示，2019年和2020年，西茶分別新開了220家和304家店鋪，乃雪分別新開了173家和172家店鋪。
相比便利店6平米的飲料站，西茶和乃雪更大的店面空間無疑在場景上有優(yōu)勢，但是人員和租金的成本也帶來了很大的資金壓力。
在店鋪選址方面，奈雪的茶店網(wǎng)絡(luò)傾向于在高流量地段開店，主要集中在高端購物中心的核心位置。其新店式耐雪PRO也位于高檔寫字樓、高密度住宅小區(qū)等休閑、日常通勤場景。商業(yè)辦公區(qū)和住宅小區(qū)也是便利店所在的區(qū)域。
雖然可以接觸到更多的人，但也增加了巨大的成本，相對于bee等便利店沒有優(yōu)勢。
根據(jù)東吳證券研究所的報告，乃學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)茶店是200-250平米，PRO店是80-200平米，標(biāo)準(zhǔn)茶店是80-120平米，Go店是50-80平米。
招股書顯示，從2018年到2020年前三季度，從凈利潤來看，奈雪的茶葉分別虧損約6970萬元、3960萬元和2750萬元，累計虧損約1.368億元。直到2020年才扭虧為盈，年凈利潤6217萬元。
方便蜂認(rèn)為，一杯精品咖啡最重的成本包括租金、人工、原材料和店鋪日常運(yùn)營成本。因?yàn)镾ober Hi采取店內(nèi)模式，所以店鋪的租金和日常運(yùn)營成本比專門的咖啡館小很多，節(jié)省下來的成本由酒水價格補(bǔ)貼，這樣《無眠之海》的產(chǎn)品線就可以在和專業(yè)咖啡館同等質(zhì)量的基礎(chǔ)上保持低價和效益。
《2020新式茶飲白皮書》顯示2020年中國茶葉市場總規(guī)模為4420億元。其中新茶市場規(guī)模將超過1000億元，預(yù)計到2021年將超過1100億元。
根據(jù)目前精品咖啡飲料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，未來的產(chǎn)品質(zhì)量將進(jìn)一步提高，價格設(shè)定將更加合理，從而為消費(fèi)者提供物美價廉的咖啡和茶，這是包括便利蜂在內(nèi)的許多企業(yè)努力的方向。方便之說。
耐雪茶在招股書中還表示，公司的業(yè)務(wù)增長在一定程度上取決于品牌的知名度，而未能保護(hù)或提升品牌將限制其擴(kuò)張和留住客戶，對公司的財務(wù)狀況和經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生重大不利影響。
除了西茶和乃雪的競爭，在現(xiàn)代中國茶葉店、樂樂茶等腰牌不斷涌現(xiàn)的同時，也面臨著便利店茶品牌在價格、與人接觸等方面的挑戰(zhàn)。
