5月15日至5月16日，西茶政務副總裁張馳在首屆中國綠色生活生態博覽會暨第七屆電商創新峰會上發表主旨演講《喜茶 從新茶飲到新消費》。在演講中，她提到了：“愛喝茶的人永遠不會做最簡單的事，也不會贏。我們要做的事情真的很有意義。”
01創新流程
產品是起點，品牌是終點，國內不缺好產品。缺少的是有趣、有內涵的產品。我們希望每一杯喜歡的茶都能給大家帶來靈感。
每一杯hi-tea都會經歷數百次調整，以做出更好的呈現。到目前為止，hi-tea一直堅持使用天然原料。與傳統茶相比，喜茶意味著新茶更健康，其味道和顏色更有價值。運用創新技術，一直是愛茶引領新茶的絕技。正是我們對終極產品精神的追求，導致了無數經典的熱銷產品。
02對供應鏈提出了高要求
新的茶葉產業對供應鏈提出了更高的要求。以肉質楊梅為例，楊梅的保鮮程度極高。通過茶葉愛好者和供應商的合作，從采摘到儲存的時間基本不到三天。我們希望通過從種植到市場的大規模采購，幫助農民走出大山。
03店鋪空間創新
年輕人不僅滿足了一杯好產品，還帶給年輕人不同維度的體驗，最終會成為年輕人的回頭客。茶愛好者關注的是店鋪空間帶來的享受或不同的靈感。我們有很多靈感各異的主題店，比如黑金店、寵物友好店、環保主題店等等，讓喝茶變得更酷，更勵志，更藝術。
在這個品牌眾多的時代，年輕人有很多選擇，不容易抓住他們的心。
04更好的用戶體驗
2017年2月上海開第一家店的時候，火爆的排隊現象讓很多媒體爭相報道，反復澄清也沒能讓大家相信這不是一場愛茶的炒作。
從這一點出發，西察決定用科技的力量改變排隊問題。2018年6月，西槎推出了西槎GO微信小程序，將消費者的等待時間縮短了近三分之一。2019年8月，西茶推出智能取茶柜，大大緩解了排隊現象，實現了全程無接觸取茶。這些都是茶愛好者為消費者喝茶所做的終極努力，目的是提供更好的用戶體驗。
05食品安全是底線
賣出的每一杯產品都必須是安全的，這既是底線，也是愛茶的責任。
喜茶始終堅持品質要求，堅信新茶必須使用天然原料。好品質守護一杯好茶。在追求極致品味的同時，建立了一個完整的體系，年投資幾千萬，團隊100多人。門店的食品檢驗已經數次超過整個餐飲行業的標準。
在限塑令實施的上半年，西茶是全行業第一家開發利用PLV秸稈的企業。雖然這種秸稈的成本比普通秸稈高三倍，但我們認為只要為消費者提供環保、綠色的產品，就值得給消費者帶來良好的體驗。
新茶是新消費，新消費的顯著特點是年輕人喜歡。新茶產業是一個競爭激烈的市場。作為新茶的先鋒，西茶從一個新茶變成了一個新的消費品牌，無論是規模、品牌還是知名度。
雖然新茶還是年輕的業態，但我們相信，熱愛茶是經得起歲月洗禮，經得起時間考驗的。靈感之茶，國產，相信未來中國會誕生一個世界級的消費品牌。以茶的復興為起點，為世界創造激發大眾的產品和品牌，是我們一直堅持和努力的方向！
