記者在無錫兩家星巴克門店臥底調查發現，過期食材繼續使用，保質期被篡改，承諾“開業后不過夜”的蛋糕第二天被偷偷上架，而涉案門店所謂的“飛行檢查”只是流于形式。所有這些問題都有暗訪視頻的“真錘”。星巴克也對此事件做出了“高度關注”的回應，并在第一時間關閉了兩家門店，并立即展開了深入調查。(12月13日新京報)

　　食品安全在中國早已司空見慣。不時有一些企業在網上接觸到這樣的問題。星巴克這次之所以被“關注”在熱搜榜上，是因為星巴克為了節約成本，依然挑戰食品安全底線，尤其是因為星巴克一直以自己的食品安全金標準為榮。

　　品牌價值的背后是消費者的長期信任和支持，絕不是星巴克的“免死金牌”。星巴克自進入中國以來，一直展示著“商務”和“高端”的形象。品牌營銷和食品標準被網友稱為“行業天花板”。店內氛圍、裝修、服務、品牌形象一致，消費者愿意買單。這也是星巴克能賣3美分到3美元的咖啡的秘密。然而，成功打造“星巴克”品牌只是一個起點。我們不能因為依賴大品牌就揮霍消費者的信任，尤其是觸及食品安全紅線的時候。成功的品牌建設不是一天建成的，但品牌形象的崩塌只需要一天。

　　外資企業在食品安全上不能“入鄉隨俗”或“看國家的糧食”。有網友指出，國內其他企業頻頻曝光食品安全問題，而星巴克只是違反了自己的企業標準，這是無害的。這種“有過之而無不及”的觀點顯然是一種邏輯謬誤，試圖將原來的違法違規行為合理化，不能僅僅因為食品安全事故頻發就原諒有問題的企業。這種“入鄉隨俗”是一個負責任的企業或理性的消費者所不能接受的。

　　與此同時，星巴克在國外的食品安全問題很少被媒體報道，中國的整體價格也高于美國，這讓人們認為星巴克是否在“看著人們端上他們的食物”。前不久，加拿大鵝在中國不允許退貨換貨，中國的夢龍雪糕產品成分不如國外同價位產品，都體現了一些企業的國家歧視。說到底，從中國消費者身上賺錢，不提供同樣的產品，是外資企業的“傲慢與偏見”。這樣的企業當然不值得消費者買單。

　　直營店經營不善本身就是企業的問題，個別店不能甩。星巴克公關部對此事件的回應是“深感震驚”和“高度關注”，并關閉了兩家門店進行“深度調查”。這一系列的“組合拳”是網友們非常熟悉的。茶路、蜜雪冰城等企業出現食品安全問題后，也用同樣的套路。言下之意就是甩鍋加盟店，這當然是一種錯誤的待遇。但星巴克本身是直營模式，管理應該更嚴格更完整，但還是想通過推卸責任來應對，讓人覺得尷尬。星巴克作為國內外知名的高端咖啡品牌，應該提高直營店的管理水平，放下“入鄉隨俗”、“看人端菜”的錯誤偏見，珍惜和維護來之不易的品牌形象！