中國商報訊(記者何/圖)12月15日,在線名人烘焙品牌沫沫點心局在長沙的北京首家門店——西單歡樂城店試營業?!吨袊虉蟆酚浾咴L問該網站,看到該品牌的眾多粉絲前來打卡購買自己喜歡的產品。該店經營者大雄(化名)告訴記者:“西單歡樂城店是沫沫點心局進入北京市場的第一家店。未來,崇文門新世界百貨、九龍山合生匯、雙井研發等7家門店;f廣場和東直門來福士,將陸續開業。以上門店均為品牌直營店,目前不接受任何形式的加盟?!?/p>
北京莫莫點心局第一家店位于西單歡樂城六樓。
記者注意到,作為長沙本土的線上名人烘焙品牌,摩摩點心局在北京的首批店鋪地址均選擇了客流量大、年輕消費者多的熱門商圈,大刀闊斧地進軍北京市場。
“在去長沙旅游之前,當地的安利路過這個糕點品牌,但和現代中國茶葉店一樣,長沙幾乎每個MoMo小吃店門口都排起了長隊。我想買一些爆炸品試試,我排了至少半個小時的隊。而且其土豆產品每25分鐘才發布14次,烘烤時間跟不上銷售速度。希望這次在北京開店后,排隊現象能有所緩解?!毕M者陳女士告訴記者。
來自莫莫小吃局的馬鈴薯產品
與中國傳統點心相比,沫沫點心局的主要產品有土豆、泡芙、超級芝士酥、千層酥等。由于生產能力有限,每個客戶僅限于上述“拳頭”產品中的兩款。此外,沫子點心的新產品迭代速度更快,相應的限量產品也會投放到不同的季節和市場。
商店里供消費者試用的產品
比如今年10月開業的武漢莫莫點心局第一家門店,推出了春櫻系列限量產品,包括春櫻拉絲托盤塔、春櫻草莓味大福、彩虹蛋爆漿土豆等。吸引了很多年輕人來打卡。
據悉,首次進入北京市場的沫沫點心局也帶來了其主打產品,如鮮奶葡萄干土豆、咖啡土豆、彩虹蛋爆漿土豆、脆皮泡芙等。大部分產品的價格和長沙店差不多,人均消費在20-30元左右。西單歡樂城店試營業當天,店內工作人員不斷向來來往往的顧客介紹促銷產品。消費者點擊公眾評論頁面的打卡區,購買任何一款產品,即可免費獲得價值12.8元的香蔥餅干。此外,該店還承諾對產品和服務不滿意的顧客可以免費更換。
茉茉點心局北京市場專用外包裝手提包
公開資料顯示,截至目前,沫沫點心局已完成B輪融資,短短一年時間,獲得劉清資本、袁晶資本、西山麗資本、番茄資本、元來資本、今日資本5輪投資,累計融資數億元,估值20億至30億元,單店估值超1億元。沫沫點心局創始人王玉璽曾表示,預計到今年年底,沫沫點心局將在長沙開設50家門店。此外,沫沫點心將繼續在省外快速擴張,其中武漢和北京將成為其首批兩個城市。預計今年武漢將開15家店,三年內至少開50家直營店。未來門店總數將達到100家。