前段時(shí)間，小編看到一篇報(bào)道說(shuō)市場(chǎng)上的一些豆芽，為了讓豆芽長(zhǎng)得更壯更好看，黑心商販會(huì)在豆芽中會(huì)添加一些有害物質(zhì)，這讓小編感到害怕，很喜歡吃黃豆芽的我已經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)吃黃豆芽了。直到后來(lái)在別人那里學(xué)會(huì)了一種自發(fā)豆芽的方法，每當(dāng)想吃豆芽的時(shí)候，都會(huì)在家里做一些，干凈衛(wèi)生，沒(méi)有任何添加劑，吃得更健康。在這里，小編將和你分享生豆芽的方法。操作簡(jiǎn)單。三天就可以吃到新鮮的豆芽，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

豆芽品種豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，是常見(jiàn)的蔬菜，每家每戶(hù)都愛(ài)吃。可是現(xiàn)在市場(chǎng)銷(xiāo)售的大多是催熟的豆芽，弄得都不敢買(mǎi)了。去市場(chǎng)買(mǎi)，不如自己在家生點(diǎn)黃豆芽，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味，快來(lái)學(xué)學(xué)吧、

首先，最好要選當(dāng)年的新黃豆，陳黃豆發(fā)力小，發(fā)出來(lái)的豆芽不夠好。把干黃豆清洗一遍，用水浸泡24小時(shí)，水量沒(méi)過(guò)黃豆即可，如果有漂浮起來(lái)的黃豆，拿出來(lái)扔掉。

然后，取一個(gè)大號(hào)的飲料瓶，把瓶子上半部分切掉，底部扎幾個(gè)眼，把泡好的黃豆裝進(jìn)飲料瓶里。

接著，往黃豆上面澆一碗水，大部分水會(huì)從瓶底的眼里流出來(lái)，這樣既能保證黃豆是濕潤(rùn)的，又不會(huì)有太多水。

接下來(lái)取一個(gè)黑色的塑料袋或者黑布，把飲料瓶套起來(lái)，一定要不漏光，之后每天早中晚各澆一次水。三天之后，豆芽就發(fā)好了，又快又好。

豆芽含有豐富的纖維素。該物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速消化，對(duì)便秘癥狀具有突出的治愈作用。研究表明，纖維素可以消除人體血管內(nèi)壁積聚的脂肪和膽固醇，促進(jìn)脂肪和膽固醇轉(zhuǎn)化為脂肪酸和氨基酸，使其可以通過(guò)消化道排出體外。

黃豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來(lái)源。平時(shí)經(jīng)常做素炒黃豆芽，黃豆芽炒肉片，豆角燜面里也會(huì)放黃豆芽