如果經(jīng)常喜歡自己做飯或者喜歡做一些糕點的應該對于打蛋器都非常的熟悉，這將是在制作過程中必不可少的一樣工具，因為對于口感比較有要求的對于打蛋的效果都有著明確的要求，因為一點點的偏差都可能影響最后食物的口感，所以選在一款好的打蛋器是非常有必要的，那么打蛋器什么牌子呢？下面我們一起來了解一下。

目前市面上的打蛋器有手動和電動的兩種，現(xiàn)在使用手動的打蛋器的朋友已經(jīng)不多了，因為實在太累太費時間，屬于淘汰的產品，取而代之的則是電動的打蛋器，其優(yōu)點是打蛋速度快，使用方便。

但由于目前市面上電動打蛋器品牌眾多，質量參差不齊，到底電動打蛋器什么牌子好，很多消費者都存在著這方面的疑問，下面優(yōu)爸就給大家介紹一下電動打蛋器的選購技巧。

根據(jù)電動打蛋器的功率來選擇：

目前市面上銷售的電動打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50W-200W之間，建議大家盡可能選擇功率稍大的電動打蛋器。

最好額定功率不要選低于100W的，因為功率太小的話，意味著打東西時需要更多的時間，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨產品較多，非常容易壞掉。

根據(jù)打蛋棒的材質來選擇：

打蛋棒是安裝在打蛋器上用于打散攪拌雞蛋的部分，由于是直接和雞蛋接觸，所以其質量的安全性非常關鍵。

廉價的打蛋棒一般使用二次回收的金屬材料制造，耐用性差，而且用久了材料還可能出現(xiàn)生銹，外皮脫落的想象，對食材的安全性造成很大的風險。

而優(yōu)質的打蛋棒一般采用不銹鋼的鍍鉻材料制成，材質安全可靠，永不生銹，而且一般配有兩條打蛋棒，打蛋過程非常高效。

根據(jù)打蛋器的檔位設計來挑選：

很多朋友在選購打蛋器時并沒有重視檔位的設計，認為哪怕只有一個檔位，只要可以打蛋就沒問題了。

其實不然，打蛋器的檔位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物適合用不同的速度來攪拌。

比如高速的攪拌適合打雞蛋，中速的攪拌適合打奶油、黃油、低速的則適合打布丁等，因此在選購盡可能選擇檔位調節(jié)較多的打蛋器。